pollo en salsa de pimientos

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer pollo en salsa de pimientos

  • PASO 1

    Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Escalda, pela y trocea los tomates, corta los pimientos en tiras finas. En una cazuela de fondo grueso con aceite, dora los trozos de pollo ya salpimentados y retiralos.

  • PASO 2

    En el mismo aceite, sofríe el ajo y la cebolla 5 minutos, rehoga los pimientos, agrega el tomate, el rollito de hierbas aromáticas y el pollo. Salpimenta de nuevo, sazona con el pimentón, vierte el vino y el Caldo de Pollo Gallina Blanca, mezclalo todo y cuecelo a fuego lento 30 minutos.

  • PASO 3

    Traspasa el pollo a una fuente, retira el rollito de hierbas y tritura el resto de ingredientes en la batidora. Vierte la salsa sobre el pollo y sirvelo adornado con unas tiras de pimientos del piquillo.

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