pollo con setas

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pollo con setas

  • PASO 1

    chamusque la piel del pollo para eliminar los restos de plumas y cañones , sazone y dore en un sarten o cazuela un poco de aceite durante unos minutos

  • PASO 2

    una vez dorado añada el ajo fileteado y la cebolla , la zanahoria y el pimiento , cortados finamente , junto con la ramita de tomillo limon y las hojas de laurel

  • PASO 3

    sofría durante unos minutos hasta que las verduras esten doradas , añada el vino blanco y deje cocer unos minutos

  • PASO 4

    limpie y trocee las setas , salteelas en un sarten aparte , con un poco de aceite , cuando esten hechas añadales el pollo, rectifique de sal y deje cocer hasta que se reduzca el vino

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