pollo con manzanas al oporto

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer pollo con manzanas al oporto

  • PASO 1

    Cortar el pollo a cuartos y freírlo en una cazuela de barro con 1 cucharada de mantequilla y el aceite durante 5 o 10 minutos, salpimentar, añadir la cucharilla de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y el tomillo, el laurel y el ajo picado, y proseguir la cocción 15 minutos más a fuego lento.

  • PASO 2

    Mientras pelar las manzanas, retirarles el corazón con ayuda de un descorazonador y cortarlas a rodajas, colocarlas, sin superponerlas en una fuente untada con mantequilla y cocerlas en el horno precalentado a 180º C. durante 10 o 15 minutos, regandolas de vez en cuando con la mantequilla.

  • PASO 3

    Verter el oporto en la cazuela del pollo, rascar un poco el fondo para que el jugo de cocción se desprenda del fondo de la cazuela y cocer unos instantes hasta que reduzca un poco. Verter la salsa obtenida sobre el pollo, colocar un poco de confitura de grosella sobre cada rodaja de manzana y servir como acompañamiento del pollo.

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