POLLO A LA CREMA DE CHAMPIÑÓN

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer POLLO A LA CREMA DE CHAMPIÑÓN

  • PASO 1

    Freír ligeramente los filetes en poco aceite, sin que lleguen a tostarse. Se quita un poco del aceite de freir y se echa la cerveza sobre los filetes, dejar hervir. Cuando se ha evaporado gran parte de la cerveza, incorporar la nata líquida en la que se habra disuelto la crema de champiñon "Gallina Blanca."

  • PASO 2

    Dejar que se espese y que se haga la salsa mas consistente, todo a fuego lento para que no se queme y retirar. Servir caliente, si la salsa está muy líquida se le echa un poco mas de preparado de crema de champiñón o si por el contrario es muy espesa se le echa un poco de cerveza. Se sirve los filetes y por encima se bañan con la salsa.

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