plátanos con café gratinados

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer plátanos con café gratinados

  • PASO 1

    Untar con mantequilla una fuente refractaria. Pelar los plátanos, cortar a lo largo y poner en la fuente. Disolver el café en la leche y añadir el azúcar y la maicena. Ponerlo en un cazo al fuego removiendo continuamente. Aparttar del fuego y añadir las yemas y el ron. Verter sobre los plátanos.

  • PASO 2

    Batir las claras a punto de nieve (que quede bien fuerte). Verterlo por encima y gratinar al horno hasta que esté dorado.

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