pescado a la marinera

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer pescado a la marinera

  • PASO 1

    Primero salpimentamos la merluza, la rebozamos, freímos y reservamos. Ponemos en la picadora la cebolla, los ajos, el pimiento y el perejil picamos y sofreímos; una vez sofrito todo le rallamos el tomate y seguimos rehogando. Cogemos las chirlas las lavamos bien en agua fría con sal y las cocemos con un poco de agua y una hojita de laurel. Una vez cocidas las colamos.

  • PASO 2

    A continuación salteamos las gambas y el calamar añadimos el vino blanco, el colorante, la pimienta, la sal y el sofrito anterior, mezclamos y seguimos rehogando. Cogemos una cacerola honda, colocamos la merluza y la rociamos con toda la mezcla y el Caldo de Pescado Gallina Blanca cocemos unos 10 min. y listo.

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