perdiz con piñones

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer perdiz con piñones

  • PASO 1

    Sofreímos la cebolla troceada en el aceite de oliva,dejamos enfriar y batimos,echamos la salsa en una olla a presión,y ponemos las perdices,pelamos los ajos troceados y lo echamos en la olla con el perejil picado,el laurel ,el vino y la sal,cerramos la olla y lo dejamos unos 30 minutos,apartamos la olla y la abrimos echamos los piñones rehogamos un poco y servimos caliente.

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