pechuguitas a la mostaza

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pechuguitas a la mostaza

  • PASO 1

    Cortamos los filetes de pechuga de pollo en trozos (en tres, aproximadamente, cada uno). Salpimentamos. Echamos un poquito de aceite (solo para saltear) en una cazuela de barro y calentamos.

  • PASO 2

    Cortamos la cebolla en juliana y, cuando el aceite esté caliente, la añadimos a fuego medio-alto. Cuando se poche, añadimos los trozos de pechuga de pollo.

  • PASO 3

    Cuando se esté haciendo (no hace falta que llegue a dorarse), añadimos la nata, damos unas vueltas y vertemos, unos chorreoncitos, la mostaza. Mezclamos y ponemos a fuego medio. Removemos de vez en cuando. Dejar que la salsa adquiera la textura de una crema y se reduzca un poquito. Servir calentito.

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