pechuga con olivas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pechuga con olivas

  • PASO 1

    Se pasan por harina los filetes y se cuecen en la sartén con un poco de aceite. Se retiran de la sartén y se ponen en un plato. Se tritura la cebolla y el ajo y se doran en la misma sartén.

  • PASO 2

    Se colocan de nuevo los filetes en la sartén y se le añade el vino blanco. Se deja que se evapore a fuego vivo, se añaden las olivas, algunas troceadas y otras enteras y se cuecen durante 7 minutos. Se puede añadir un poco de agua en la cocción para evitar que se sequen los filetes.

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