pavo al gazpacho

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pavo al gazpacho

  • PASO 1

    En una cazuela grande se echa el bote de tomate natural triturado, los pimientos verdes y la cebolla en trozos.

  • PASO 2

    Salamos los trozos de pavo y los incluimos. En un mortero, machacamos el ajo con el cilandro y la sal, una vez machacados echamos un chorrito de vinagre a la mezcla y lo ponemos en la cazuela. A fuego medio y moviendo de vez en cuando, lo dejamos 1 hora.

  • PASO 3

    Yo lo sirvo acompañado de puré de patatas o patatas fritas

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