pate de setas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pate de setas

  • PASO 1

    limpiar las setas y picar (pueden ser congelas las venden ya mezcladas), poner en una sarten con unas gotitas de aceite, cuando esten en la mitad de la coccion, añadir la Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, remover. Añadir el chorrito de oporto y dejar reducir. Cuando ya este cocido y a punto de dorar bajar el fuego al minimo y añadir la mantequilla a trozos grandes y dejar fundir. mezclar todo bien.

  • PASO 2

    Dejar enfriar en una tarrina. Ya tendremos un paté de boletus excelente para acompañar nuestros canapes. Y fácil de untar.

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