patatas rellenas de guacamole

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas rellenas de guacamole

  • PASO 1

    Cocer las patatas (enteras y con piel) en una olla con agua y Avecrem Caldo de Pollo. Cortar la parte de arriba, pelar y vaciar con una cucharilla.

  • PASO 2

    Freír el bacon en una sartén con un poco de aceite y cortarlo a trozos pequeños.

  • PASO 3

    Sacar la pulpa del aguacate y ponerla en la batidora con el ajo, el zumo de limón, sal, pimienta y el yogurt. Mezclar bien.

  • PASO 4

    Añadir los trocitos de bacon y rellenar las patatas.

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