PATATAS EN MOLDE (SOUFFLÉ)

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer PATATAS EN MOLDE (SOUFFLÉ)

  • PASO 1

    Hacer un puré con la leche, el agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada.

  • PASO 2

    Incorporar el jamón y las yemas. Batir bien y añadir las claras montadas a punto de nieve.

  • PASO 3

    Engrasar unos moldes individuales, llenar y hornear durante unos 12 minutos a 180ºC. Servir de inmediato.

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