patatas en escabeche para toñi2006

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas en escabeche para toñi2006

  • PASO 1

    Pelar y cortar las patatas(como para tortilla).Lavarlas y escurrirlas.Echar aceite en una sartén,freir las patatas,salar.En un mortero machacar los ajos,agregar el zumo de limón,el vinagre y el perejil.Mover y echar a las patatas.Dejar cocer de 5 a 8 minutos, moviendo la sartén un poco,si tiene poco caldo,se le pone un poco de agua.

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