patatas de Pucela

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas de Pucela

  • PASO 1

    pelar las patatas y cortarlas en rodajas normales. rebozarlas con harina blanca y huevo batido en una sarten con aceite ir friendo y poniéndolas en una cazuela para que no se nos pegue. en el mismo aceite,si no esta muy sucio,poner ajo picado,perejil picado y los piñones,se pueden poner picadosos, dar unas vueltas y añadir a las patatas cubrirlas con agua, poner sal y colorante o azafran. cocerlas unos 20 minutos

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