patatas con setas de cultivo

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas con setas de cultivo

  • PASO 1

    se lavan las patatas y se cuecen sin pelar en agua con sal, tienen que estar firmes, que no queden blandas. despues se escurren y se pelan las patatas y se cortan por la mitad. en una sartén se calienta la mitad del aceite y se rehoga la cebolla picada.

  • PASO 2

    por otro lado se les quita la parte que tiene tierra a las setas y se limpian con un paño húmedo, si no están muy sucias. si están muy sucias mejor limpiarlas con agua. Se trocean y se saltean con las cebollas.salpimentar. dorar el bacon aparte en una sartén sin aceite, incorporarlo a las setas y retirar del fuego.

  • PASO 3

    en una fuente de horno se colocan las patatas con la preparación de las setas.espolvorear con el pan rallado, el perejil y rociar con el aceite restante. por último se meten en el horno precalentado a 220ºC durante 10 minutos y servir,espero que os gusten,saludos.

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