patatas con alcachofas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas con alcachofas

  • PASO 1

    pelar la patatas y dejar en agua fría, preparar los fondos de las alcachofas quitándoles las hojas duras y dándoles un poco de limón para evitar que se ennegrezcan.

  • PASO 2

    cortar las alcachofas en mitades o cuartos dependiendo del tamaño. poner al fuego una cazuela con agua y sal.poner las alcachofas y las patatitas.salen mejor si puede hacerlas al vapor.en todo caso dejar cocer hasta que estén las tiernas

  • PASO 3

    se acompañan de aceite de oliva, unas gotas de vinagre o limón y un pimienta al gusto.

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