pata de cerdo asada

  • > 60 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer pata de cerdo asada

  • PASO 1

    se hace un majado con ajos, la sal, el pimentón el orégano y la pimienta. Agrega la tacita de vino, el zumo de medio limón y poco a poco, el aceite de oliva hasta que se convierta en una pasta espesa. Untar la pata con el majado y dejar en reposo durante toda la noche. Al día siguiente se pone la pata en el horno, abriéndolo el horno de vez en cuando, para cocinar la pata con el propio jugo o con un poco de vino hasta que esté bien asada.

  • PASO 2

    Cuando la pata este echa, se deja enfriar y se corta en lonchas y se sirve junto con papas arrugada y mojo. (opcional)

Valora esta receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online