PASTEL DE QUESO

  • > 60 min
  • Difícil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer PASTEL DE QUESO

  • PASO 1

    En un bol poner el queso, los huevos batidos, el azúcar, la crema de leche y la leche condensada. Mezclarlo todo con una batidora para hacer una mezcla cremosa. Elaborar la base del pastel triturando las galletas junto con la mantequilla pomada (es decir, a temperatura ambiente y blanda). Untar el molde con mantequilla colocar la pasta de galleta en la base. Cubrir con la mezcla de queso y cocer al horno precalentado a 180ºC durante 1 hora aproximadamente. Opcionalmente, decorar con alquequenje.

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