parrillada con all i oli

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer parrillada con all i oli

  • PASO 1

    Disolver en el aceite, dos pastillas de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca con ello, pincelar toda la carne y dejarla adobar un par de horas. Preparar la barbacoa o la plancha bien caliente e ir asando todas las carnes

  • PASO 2

    Mientras cuece la carne, prepararemos el all i oli. En un mortero machacamos 2 ajos, añadimos la yema de un huevo y vamos ligando con aceite. Cuando esté todo listo servimos junto a la carne, acompañada de unas patatas fritas o similar.

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