panizas

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer panizas

  • PASO 1

    Diluir la harina poco a poco en un caso con agua, evitando grumos....echar sal poner el cazo a fuego lento hasta conseguir una masa espesa, removiendo para que no se queme durante la cocción.

  • PASO 2

    Volcar la masa en un plato hondo y dejar unas cuatro horas para que repose, una vez cuajada, le quitamos los bordes curvos para que resulte un cuadrado que rebanaremos en laminas de medio centimetro aproximadamente.

  • PASO 3

    Ponemos bastante aceite en una sartén y freímos las rebanadas, dorandolas por ambos lados.......se sirven caliente o frias, segun gustos......se pueden acompañar de algunas salsas e incluso, si se desean dulces, se les echa azúcar fina o miel.

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