Panache con huevo

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer Panache con huevo

  • PASO 1

    Cocer los huevos con agua y un chorito de vinagre durante 6 minutos y ponerlos debajo del chorro del agua fria. Se abren todos los botes y se tira el agua menos el del bote del cardo. Se echa aceite en una cazuela y se rehoga la panceta durante 5 minutos, se añaden los piñones se rehogan y se añade el cardo, las alcachofas cortadas por la mitad y los guisantes. Depués se le echa desmenuzada la pastilla de Avecrem y se le echa el agua del cardo y se deja cocer a fuego medio. Al final se pelan los huevos con cuidado, se distribuye el panache en los platos y se pone un huevo encima de cada uno.

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