pan de angeles

  • > 60 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer pan de angeles

  • PASO 1

    Encaramelar el molde con azúcar. En un cazo se pone a hervir la leche con el palo de canela y el azúcar, durante 10 minutos y se deja enfriar un poco. Una vez frio el molde acaramelado se pone una capa de bizcochos, a continuación una capa de mantequilla con guindas partida. Se repite las capas hasta acabar los bizcochos. Después se baten los huevos y las yemas y se unen a la leche. Una vez mezclado todo, se vierte despacio en el molde relleno, se pone al baño maría en el horno fuerte, durante una hora.

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