pajaritas dulces

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer pajaritas dulces

  • PASO 1

    Bate los huevos con el azúcar, el anís y la mantequilla. Añade la harina poco a poco y remueve bien. Dejar reposar la masa 20 min. Coloca la masa en la mesa previamente espolvoreada con un poco de harina y estírala con un rodillo, hasta que quede un grosor de medio cm. Corta en tiras de 5 o 6 cm de largo por 3 de ancho. Pon en una sartén al fuego con bastante aceite bien caliente y fríe las tiras. Nada mas echarla dale un giro formando una pajarita. Una vez fritas espolvorea con azúcar glasé.

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