orejas de carnaval

  • 40-60 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer orejas de carnaval

  • PASO 1

    Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el vino y la leche y a continuación la harina, hasta que no se pegue a las manos y lo amasamos en el mármol. Cuando se pueda extender, se pone un poco de aceite en el mármol y en el rodillo. Lo principal es extenderlo muy fino. Se cortan láminas y se fríen en aceite abundante y muy caliente. Al sacarlas se espolvorean con azúcar.

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