muffins de manzana

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer muffins de manzana

  • PASO 1

    Precalentar el horno a 180g. C. Disponer en una bandeja o varios moldes de muffins con las capsulas de papel. Mezclar la harina, polvos de hornear, bicarbonato sódico, canela, y nuez moscada. Reservar.

  • PASO 2

    En otro recipiente mezclar el aceite con el azúcar hasta lograr una crema homogénea. Sin dejar de mezclar, agregar los huevos uno a uno y añadir el extracto de vainilla y la leche.

  • PASO 3

    Incorporar la mezcla de harina en la de los huevos, mezclando sólo lo suficiente para obtener una crema uniforme. Añadir las manzanas y las nueces o pasitas y combinar a mano con una cuchara de madera.

  • PASO 4

    Rellenar rápidamente los moldes, espolvorear con un poquito de azúcar morena si se desea un toque más dulce e introducir al horno. Hornear por 20 minutos o hasta que al introducir una aguja o palillo en el centro de un muffin salga limpio. Más recetas, detalles y fotos de la preparación en http://platoypostre.blogspot.com

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