MOUSSE DE MANDARINAS

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer MOUSSE DE MANDARINAS

  • PASO 1

    Mezclar el queso crema con el jugo y la ralladura de la mandarina. Batir las claras a punto nieve.

  • PASO 2

    Agregar el azúcar batiendo hasta que se forme merengue.

  • PASO 3

    Mezclar con la preparación anterior e incorporar la gelatina previamente hidratada. Colocar en el fondo de un molde desmontable un disco de cartón forrado con papel aluminio.

  • PASO 4

    Verter la preparación y llevar a la heladera hasta que solidifique. Desmoldar, abriendo el aro cuidadosamente. Llevar a una fuente y decorar con los gajos de mandarina

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