MOUSSE DE CHOCOLATE

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer MOUSSE DE CHOCOLATE

  • PASO 1

    Trocear el chocolate y la mantequilla en un cacillo, poner al baño maría y llevar a ebullición. Remover de vez en cuando. Separar la clara de las yemas del huevo, poner la clara en un cuenco o plato hondo. Batir la yema con el azúcar. Batir las claras a punto de nieve junto con la sal, batir la nata liquida con el azúcar glasé.

  • PASO 2

    Mezclar el chocolate derretido con las yemas batidas. Mezclar la nata montada con las claras batidas. Mezclar desde abajo hacia arriba. Echar en copas y dejar que cuaje en el frigorífico ¡¡¡ Buen provecho !!

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