mousse de chocolate

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer mousse de chocolate

  • PASO 1

    Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.

  • PASO 2

    Mientras, en otro cuenco, se separan las claras de las yemas de los huevos y se baten hasta el punto de nieve.

  • PASO 3

    En un recipiente aparte y cuando el chocolate esté fundido, se mezclan las yemas con el chocolate y el azúcar y se remueve todo bien hasta que el azúcar desaparezca.

  • PASO 4

    Por último, se mezcla todo con las claras a punto de nieve mediante movimientos muy lentos, para que la mezcla no baje.

  • PASO 5

    Se debe echar en moldes individuales y guardar en la nevera al menos tres horas antes de servirse.

  • PASO 6

    Antes de servirlo, espolvoréalo con cacao, con fideos de chocolate o con nata. ¡Buenísimo!

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