morcillo de ternera y puré de papaya

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer morcillo de ternera y puré de papaya

  • PASO 1

    Salamos la carne , la pasamos por harina y la doramos en una sartén con aceite

  • PASO 2

    En una olla rehogamos las verduras picadas. Añadimos la carne y mojamos con cerveza.

  • PASO 3

    Cocemos todo durante 1h. y 30 minutos moviendo de vez en cuando.

  • PASO 4

    Pelamos y troceamos la papaya la metemos en el horno 30 minutos a 180º, cuando este triturar.

  • PASO 5

    Servimos la carne con el puré de papaya y decoramos con el romero

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