morcillo con setas

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer morcillo con setas

  • PASO 1

    Pongo aceite en una cazuela de barro con ajo y la carne de morcillo, la salteo y seguidamente la retiro y pongo la cebolla, el ajo, la zanahoria y el tomate rallado en la cazuela donde he salteado el morcillo, voy dorando los ingredientes y seguidamente pongo la carne lo remuevo todo y subo el fuego con el Caldo de Escudella Gallina Blanca, asi arranca a hervir lo bajo. Mientras en una sartén sofrio las setas y una vez sofritas las mezclo en la cazuela con todo lo demas. Y lo dejo unos 30 minutos o 40 dependiendo de si lo quieres caldoso o no.

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