montaditos de berenjena con jamón york y queso

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer montaditos de berenjena con jamón york y queso

  • PASO 1

    Cortar las berenjenas en rodajas, salpimentarlas, pasarlas por huevo y harina y freirlas en una sartén hasta que queden doradas.

  • PASO 2

    Una vez doradas, forma unos pinchos con una rodaja de la berenjena, una de jamon york y otra de queso y taparla con otra rodaja de berenjena.

  • PASO 3

    Una vez hechos todos los pinchos, los colocamos en una fuente para el horno, les echamos por encima un poco de Mi Salsa Bechamel, preparada tal como indica el sobre y queso rallado y las dejamos gratinar unos minutos en el horno.

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