MOLUSCOS AL AJILLO

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer MOLUSCOS AL AJILLO

  • PASO 1

    poner todos los moluscos en agua con sal para que suelten la arena

  • PASO 2

    una vez limpios y escurridos los ponemos en una cacerola con un chorreón de vino blanco hasta que se abran

  • PASO 3

    en una cazuela de barro a fuego medio ponemos bastante aceite de oliva, cuando este caliente echamos los ajos fileteados y la guindilla al gusto, vigilamos que se frian pero que no se quemen

  • PASO 4

    cuando los ajos esten dorados se añaden los moluscos escurridos y se saltean. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal bien desmenuzado y servir recien hecho

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