mis pinchitos de pollo

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer mis pinchitos de pollo

  • PASO 1

    Ponemos a macerar la carne troceada, y le añadimos el zumo de 2 limones, chorro de vino blanco, y pizca de curry, canela, jengibre, pimienta negra, sal, y las hierbas provenzales, lo mareamos muy bien para que mezclen los sabores y lo dejamos mínimo 6 horas, lo ideal es una noche.

  • PASO 2

    Pinchamos los trocitos de pollo en brochetas (si son de madera como estas las mojamos antes para que no se quemen)y las asamos en una plancha con aceite de oliva. En este caso las hemos acompañado de pimientos del padrón y patatas a rebanadas fritas. A disfrutar!!!

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