MINI HAMBURGUESAS DE POLLO CON ENSALADA

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer MINI HAMBURGUESAS DE POLLO CON ENSALADA

  • PASO 1

    Poner el pollo picado en un bol y añadir el huevo batido. Remover con una cuchara y añadir la leche y la harina. Entonces, salar y mezclar bien con las manos dejando todo bien incorporado. Guardar en la nevera tapado.

  • PASO 2

    Poner la mezcla de pollo, entre 2 papeles engrasados. Aplanar ligeramente con rodillo dejando de 2 centímetros de grosor, formar 8 pequeñas hamburguesas con cortapastas mediano y enharinar ligeramente.

  • PASO 3

    Poner una sartén con aceite a calentar; ir friendo las hamburguesas de pollo, dorándolas ligeramente por ambos lados. Poner una lonchita de queso sobre cada pieza y cubir con otra hamburguesa. Servir enseguida, y alrededor poner ensalada verde y cuartos de tomates aliñado

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