merluza casera

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer merluza casera

  • PASO 1

    En una bandeja para el horno, poner un chorro de aceite, añadir una base de cebolla cortada a aros, patatas a ruedas y tomates también a rodajas. Salpimentar la merluza, ponerla por encima, poner unas hojas de laurel y regar con el vino. Cocer al horno (tapado con papel de aluminio) unos 15 minutos.

  • PASO 2

    Una vez esté el guiso hecho sacar del horno, destapar y cubrir las rodajas con unas cucharadas de all i oli o mayonesa, volver a poner en el horno y gratinar.

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