merluza a la marsellesa

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer merluza a la marsellesa

  • PASO 1

    Sazona la merluza con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y rocíala con el jugo de limón, ponla en una fuente de horno con un poco de aceite, hornéala unos 10 minutos.

  • PASO 2

    Pela y pica la cebolla, los ajos, los tomates y las anchoas, sofríe el conjunto en una sartén con aceite de oliva, añade el perejil, la sal y la pimienta.

  • PASO 3

    Añade el sofrito sobre la merluza y termina la cocción en el horno.

  • PASO 4

    Corta el pan en forma de triángulos y fríelo en una sartén con aceite bien caliente, escúrrelo en papel de cocina, deja enfriar un poco y úntalo con un diente de ajo pelado. Sirve la merluza acompañada del pan frito.

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