merengue de chocolate

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer merengue de chocolate

  • PASO 1

    Rallar el chocolate; tamizar el azúcar. Batir las claras de los huevos a puntos de nieves; añadir poco a poco el azúcar batiendo hasta formar una crema espesa, agregar el chocolate y continuar batiendo unos 5 minutos más. Enmantecar una fuente; poner en ella, con la ayuda de una manga, pequeñas porciones de pastas y cocer a horno muy suave (bastante tiempo).

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