menjar blanc

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer menjar blanc

  • PASO 1

    Poner el agua al fuego con la canela y la piel de limón, cuando empiece a hervir, retirar. Incorporar las almendras al agua tapar y dejar reposar un par de horas. Añadir el azúcar y la harina de maíz, ponder al fuego batiendo bien para que no se formen grumos, y cuado rompa a hervir retirar.

  • PASO 2

    Servir en moldes individuales, una vez esté frío. Adornar con mermelada de fresa o similar.

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