MENESTRA CON GAMBAS

Cuando tenemos prisa para comer acostumbramos a dejar de lado todo lo referente al sabor o nutrición. Pero, ¿por qué no intentamos preparar algo sano y sabroso en un momento? 

Es precisamente esto lo que haremos en esta receta.Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Información nutricional

  • Energía

    329.39kcal

  • Hidratos

    29.23g

  • Proteínas

    17.52g

  • Grasas

    53.25g

Cómo hacer MENESTRA CON GAMBAS

  • Pica el ajo y freírlo con aceite. Añadir la menestra y el calabacín troceado y saltéalo. Cubre con agua y agrega las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzadas. Dejar cocer a fuego lento hasta q

    PASO 1

    Pica el ajo y freírlo con aceite. Añadir la menestra y el calabacín troceado y saltéalo. Cubre con agua y agrega las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzadas. Dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén al dente.

  • Saltea las gambas con un poco de aceite y añádelas a las verduras.

    PASO 2

    Saltea las gambas con un poco de aceite y añádelas a las verduras.

  • Añadir unas gotas de vinagre al aceite que ha quedado y vértelo por encima de las verduras una vez pasadas a la fuente de servir.

    PASO 3

    Añadir unas gotas de vinagre al aceite que ha quedado y vértelo por encima de las verduras una vez pasadas a la fuente de servir.

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Consejos para cocinar Menestra con gambas

El Truco: escojer los mejores calabacines

Los calabacines pequeños tienen menos semillas y son más carnosos y sabrosos. A veces, cuando lo troceamos, el calabacín desprende un líquido ligeramente pegajoso. Para solucionarlo, lávalo con abundante agua para eliminarla.

Truco destacado de la receta
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En unos minutos tendremos hecha una fantástica menestra de verduras con un toque de calabacín y unas gambas salteadas. ¿quieres prepararla? Pues para hacerla tan solo tendrás que hervir la menestra, freír el calabacín y las gambas y mezclarlo todo en una fuente. ¿Puede ser más fácil? ¡Imposible! Te animamos a que la pruebes, pues seguro que te puede sacar de un apuro. 

Puedes añadir otros ingredientes a la menestra para que quede más completa. Por ejemplo, unas patatas hervidas y troceadas o un poco de cebolla. ¡Se creativo y cocínala a tu gusto!