Meloso de setas de temporada con trufa Melanosporum

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Meloso de setas de temporada con trufa Melanosporum

  • PASO 1

    Limpiar muy bien las setas. Poner a calentar la Base para Cocinar de Carne Gallina Blanca.

  • PASO 2

    En una olla poner el aceite a calentar. Añadir las setas poco a poco y sofreírlas muy bien junto al ajo. Sofreír el arroz e ir añadiendo poco a poco la Base para Cocinar de Carne Gallina Blanca hasta que lo admita todo, sí es necesario se puede añadir un poco de agua, para terminar de cocer el arroz. Poner la trufa por encima y el cebollino. Acabar con chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima.

  • PASO 3

    Para la presentación, poner el arroz en un plato hondo y poner por encima la trufa y el cebollino.

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