mejillones empanados

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer mejillones empanados

  • PASO 1

    Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor, con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y el limón partido por la mitad.

  • PASO 2

    Los dejamos enfriar. Les sacamos una de las cáscaras y los reservamos.

  • PASO 3

    Hacemos una masa, con el pan rallado los huevos y el queso, salpimentando.

  • PASO 4

    Rellenamos los mejillones y los freímos en abundante aceite.

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