mejillones al vino blanco

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 5 personas

Ingredientes

Cómo hacer mejillones al vino blanco

  • PASO 1

    Pela y corta finito los ajo y la cebolla, rehogar ambos en una cazuela con aceite hasta que empiecen a dorarse. Añadir el pimentón y el Tomate Frito Gallina Blanca y cocerlo unos 5 minutos. Sazonar con sal.

  • PASO 2

    Lava los mejillones y ponlos en una cazuela con el vino blanco y dejalos cocer tapados hasta que estén abiertos. Colar el jugo.

  • PASO 3

    Echar el sofrito del tomate sobre los mejillones, añadir parte del jugo de cocción y calentarlo 5 minutos mas.

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