mejillones al vapor con salsa curry

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer mejillones al vapor con salsa curry

  • PASO 1

    Lavamos bien los mejillones y los ponemos en una olla, con sal y un chorrito de vino blanco, tapamos y dejamos cocer hasta que se hayan abierto.

  • PASO 2

    En el vaso de la batidora, ponemos la cebolla, ajos perejil, curry y un poco del caldo resultante de hervir los mejillones y batimos bien.

  • PASO 3

    Ponemos los mejillones en una bandeja y regamos con la salsa.

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