manzanas rellenas de nueces y dátiles

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer manzanas rellenas de nueces y dátiles

  • PASO 1

    Quitar el corazón de las manzanas y rociarlas con el zumo de limón. Picar las nueces y los dátiles y mezclar con la yema de huevo, 50 gr de azúcar y una copita de jerez.

  • PASO 2

    Batir la clara a punto de nieve, añadir la mezcla anterior y rellenar las manzanas.

  • PASO 3

    Mezclar el resto del azúcar con el jerez restante y medio vaso de agua. Rociar las manzanas y hornear unos 50 minutos.

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