mantecado de manzana

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer mantecado de manzana

  • PASO 1

    Pelamos las manzanas y las cortamos bien pequeñitas, colocamos en una sartén con dos cucharadas de azúcar. Cocinamos para ponerlas tiernas, retiramos y dejamos enfríar. En un bol ponemos la manteca, ralladura de naranja, azúcar y batimos bien. Agregamos los huevos, batimos un poco más, vamos incorporando la harina poco a poco y por último agregamos las manzanas. Con espátula revolvemos para unir todo, colocamos en moldecitos de papel o silicona, llevamos a un horno precalentado suave, 165º durante 15 minutos. Cuando están doraditas es porque ya están listas.

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