manitas de cerdo con tomate

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer manitas de cerdo con tomate

  • PASO 1

    Poner las manitas en una cazuela con abundante agua con sal, pmienta, laurel, tomillo, perejil, vino y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y dejar hervir unas 3 horas a fuego suave con el recipiente tapado. Cuando estén tiernas, escurrir y reservar. (Guardar caldo de la cocción).

  • PASO 2

    Rehogar el jamón y el chorizo en un poco de aceite, añadir una taza de Tomate Frito Gallina Blanca, las manitas y 3/4 de l. del caldo reservado. Poner al fuego otra hora y añadir la harina disuelta en un poco de agua fría y dejar cocer otra 1/2 hora. Rectificar de sal (si es necesario) y servir caliente.

Valora esta receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online