lomo en salsa de almendras

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lomo en salsa de almendras

  • PASO 1

    Cogemos la carne y la maceramos con sal, pimienta, estragón, jengibre por todos lados. En una olla ponemos a pochar la cebolla cuando casi esté añadimos las almendras, lo doramos todo y lo sacamos para batirlo en la batidora con un poco de agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

  • PASO 2

    En la misma olla ponemos la carne a dorar por todos lados, cuando casi esté añadimos la mezcla de la cebolla con las almendras, añadimos el coñac y lo dejamos a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.

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