lomo de cerdo con aceitunas negras

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lomo de cerdo con aceitunas negras

  • PASO 1

    Pela y pica la cebolla y pica el pimiento. Calienta un cazo con aceite, dora los filetes de lomo y retiralos. Ahí mismo, rehoga la cebolla y el pimiento. Cuando empiecen a tomar color, agrega la harina y dale vueltas.

  • PASO 2

    Incorpora la carne en la cazuela de nuevo, vierte el vino y el Caldo de Carne Gallina Blanca, salpimentalo y cuecelo unos 10 minutos tapado. Transcurrido ese tiempo, añade las aceitunas, darles unas vueltas y espolvorea el perejil picado.

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