lomo al whisky con pasión para mi mujer

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lomo al whisky con pasión para mi mujer

  • PASO 1

    en una cazuela no demasiado grande poner la mantequilla a derretir sin que tome color. introducir el lomo de cerdo, previamente limpio y salpimentado.dejarlo dorar, cuidando que no se queme la mantequilla, pero procurando que adquiera un bonito color

  • PASO 2

    añadir el whisky y dejar reducir y después cubrir con la leche y dejar cocer tapando la cazuela, aproximadamente deberá cocer 1 hora. debe pincharse con una aguja para saber sí realmente está.

  • PASO 3

    sacar el lomo y poner a enfriar. colar la salsa y dejar reducir,a servir y espero que os guste mi lomo

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